Raaka-aineet
| 4 rlk | voita |
| 1,5-2 kg | punakaalia hienonnettuna |
| 3 | happoista omenaa, suikaleina |
| 1 d | mustaviinimarjamehua |
| 0,5 d | vettä |
| 2 rlk | etikkaa |
| 1 rlk | sokeria |
| 0,5 rlk | suolaa |
| 1-2 tl | kynteliä |
Ohje
Sulata voi kasarissa ja lisää kaikki ainekset. Kypsennä hitaasti sekoitellen, varoen pohjaanpalamista.